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Pranzo di natale 25 dicembre 2014 – menu

menu fisso a 33 euro tutto compreso
possibili variazioni da concordare al momento della prenotazione, in particolare per tavoli numerosi
menu  per bambini 2-10 anni da concordare

per info e prenotazioni tel  0541-949016

 

 

 

 

 

CENONE DI SAN SILVESTRO 31 dicembre 2014

MENU

bicchierini di buon augurio da spalmare con pane tostato

tagliere di prosciutto di mora romagnola e pecorini di fossa

passatello asciutti al fossa con canocchie

nidi di rosole, ricotta

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Pranzo Santo Stefano 2014 – 26 dicembre

menu alla carta (in caso di gruppi numerosi è preferibile concordalo al momento della prenotazione)

sabato mattina 15 novembre LUNGO SAVIO

Immagine 1

Mercato produttori agricoli, lungo Savio

Domattina portiamo il nostro pane lievitato con pasta madre e cotto nel forno a legna:

pane bianco (4 euro/kg) pane 9 cereali (5 euro/kg) pane nero (5

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domenica 23 novembre APERTURA DELLA FOSSA DEI FORMAGGI

Immagine 3

Sfossiamo i pecorini qualche giorno prima rispetto alla tradizionale data di Santa Caterina. Alle ore 17 togliamo le stuccature al coperchio della fossa e portiamo alla luce i sacchi di

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sabato 20 settembre 2014 MERCATO CONTADINO

Torniamo, tempo permettendo, al mercato contadino al lungo savio d icesena.

Pane, focacce, piada, biscotti, ciambella…

vi aspettiamo!!!

domenica 28 settembre 2014 FESTA DELL’UVA

La mattina di domenica 28 settembre dalle ore 9 alle 12, VENDEMMIA: abiti comodi, guanti e forbici (per i bimbi punte arrotondate!)

Al pomeriggio PIGIATURA a piedi nudi nella “manrola”.

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